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食品知識教育從小扎根 味全林鳳營透明工廠新增學校團體報名

食品知識和飲食觀念要從小扎根!味全公司自去年5月起創業界之先,公開鮮乳生產製程,推出「透明工廠」參觀活動,讓有興趣的民眾親身體驗了解林鳳營鮮乳高品質的秘密。活動至今一年來,受到相當熱烈的迴響,也有許多學校團體前來洽詢,味全公司為回應各界需求,在透明工廠開放滿週年之際,加碼新增團體報名場次,歡迎學校團體、教育機構前來參觀,讓孩子從小就具備正確的食品觀念和知識!

味全公司表示,去年味全首開業界之先,將鮮乳從牧場飼養到包裝生產完整公開,解答外界對鮮乳的諸多疑問,更讓民眾了解林鳳營鮮乳的高品質,是來自於味全對於每一個細節的堅持與要求。今年規劃進一步將此透明、公開的溝通方式向下扎根,讓下一代從學習及體驗的過程中,了解鮮乳甚或生活上的食品知識和飲食觀念。透明工廠導覽內容包括收乳、取樣、均質、殺菌、包裝等各階段鮮乳製程,另可透過DIY互動對鮮乳特性有更多的認識,內容能依據年齡需求微調,以符合學習需要。

生產林鳳營鮮乳的味全高雄廠,是全台唯一獲得國際SQF (Safe Quality Food,食品安全品質標準) level 3最高等級驗證的鮮乳工廠,有嚴謹的品管機制與流程管控能力,通過632項ISO/IEC17025認證實驗室檢驗項目,包含67項原料、6項包材,以及27項產品皆符合食品安全衛生標準的要求,並以96分高分通過獲此殊榮。

味全「透明工廠」活動有豐富的導覽內容及許多親自動手做的趣味體驗,開放至今已累積舉辦超過20場,場場爆滿,為持續讓更多民眾了解鮮乳完整的生產流程,同時也希望讓孩子具有基礎的食品知識和飲食觀念,深化食安教育,味全透明工廠除了持續開放一般民眾報名參觀外,也在下個月起新增團體預約報名,歡迎學校老師帶著孩子們一同體驗DIY的樂趣,並從中獲取知識。活動網址:http://event.weichuan.com.tw/openfactory/vistdemo.html

【圖一】味全透明工廠創業界之先,公開鮮乳生產製程,推出「透明工廠」參觀活動

【圖二】味全透明工廠透過有趣的DIY體驗課程,讓孩子具有基礎的食品知識和飲食觀念

【圖三】味全透明工廠豐富且具知識性的導覽內容,深化孩子的食品知識