味全食品工業股份有限公司

中央研究所是公司產品技術中心，品質設計及管理部門

深入了解消費者需求，研發符合消費者需求之新產品或既有產品精進，多方尋求國內外技術移轉或技術合作，以提昇產品競爭力，持續對食品相關科技之研究與應用，創造出符合消費者最大利益之產品。


1.開發滿足消費者需求之產品：透過座談會，家戶訪談，一對一深入訪談等多種質化調查，傾聽消費者的聲音，實際了解消費者的需求與未被滿足處，作為產品開發的目標。


2.創造具市場競爭力之產品：充分掌握市場趨勢，以專業技術開發，產品通過消費者口味測試，符合消費者的需求，方具有上市的資格。


3.培育專業研發人才：提供完備的研發環境，並透過與國際大廠合作及教育訓練，培育專業的食品研發人才。

＊精細的分工是為了要達到專業的產品開發，並對品質全方位控管，保障消費者吃得安心又安全。