品質管理 全產線啟動！
精益求精，追求卓越

食品安全 作為味全的DNA，我們秉持 全面建構並落實透明、公開、安全的供應鏈體系，符合國家食安政策，提升產品標準與國際接軌，以消費者知的權利、吃的安心及吃的健康為優先 之信念，嚴密且徹底落實在產品、生產、採購、管理、工程、業務、服務等流程中。

嚴格把關 從產地到餐桌 的每一個細節，並以SQF（Safe Quality Food）為管理精神，實現消費者對於食品安心的期待。以標準化體系為主，舉辦各階層教育訓練，有效轉動PDCA執行各部門機能，進行全面落實食品安全與品質管制，同步國際水準。

本公司斥資鉅額購置液相串聯質譜儀(LC-MS/MS)、氣相串聯質譜儀(GC-MS/MS)、即時聚合酶鏈鎖反應儀(RT-PCR)，建構食品安全與品質檢驗網，並在HACCP系統上，取得CAS、TQF、HALAL、FSSC 22000及國際食品安全品質標準SQF等驗證，提昇品管水準。

從研發到運送 3大食安行動

全產品溯源 嚴格進行供應鏈的整合與管理，無法溯源或自主檢驗的原物料禁止進入味全產品供應鏈。	配方簡單化 滿足消費者對產品自然健康的需求，味全朝向配方簡單化為目標，逐步減少不必要的人工添加物，朝向自然健康飲食風。
品質與國際接軌 味全致力於全品項符合台灣食品安全衛生管理法各項法令外，持續投入挑戰更高標準的品質要求，取得國際食品安全驗證及提高自主檢驗量能。

食安組織 嚴格的全產線糾察隊

成立食安委員會，委員會下設有食安推動辦公室在產線各環節落實食安工作。