積極用在地好食材製造優質食物，
以國際高標準驗證守護好品質
關於食品的進攻與防守，味全都是認真的。

全面建構並落實透明、公開、安全的供應鏈體系，符合國家食安政策，提升產品標準與國際接軌，以消費者知的權利、吃的安心及吃的健康為優先之信念，嚴密且徹底落實在產品、生產、採購、管理、工程、業務、服務等流程中。

優良製造

林鳳營

鮮乳既單純又誠實，一絲絲不認真的舉動品質就會打折扣，所以我們只做最單純的均質、殺菌，才能呈現好品質的新鮮風味。

兩道關鍵製程－均質與殺菌，透過均質把鮮乳的脂肪球均勻打散成細小分子，讓口感更細緻，營養更好被人體消化；再透過超高溫瞬間殺菌，防止鮮乳受外部汙染以確保品質，維持最佳風味。

萬丹

萬丹是全台四大酪農專業區之一，位於屏東縣純樸的農村小鎮，地勢優越，靠近北大武山，擁有豐沛的水源和肥沃的土壤，再加上南台灣充足的日照，形成了獨特的地理環境，非常適合酪農業的發展。

萬丹的酪農業不論是在生乳品質、乳量、管理技術上都有獲得質與量的提升，但始終不變的，是對待牛如同自己家人的用心。萬丹品牌也持續精進，在2023年，酪農戶限定鮮乳 • 萬丹參與世界品質評鑑大賞，以「在地新鮮」、「獨有純淨香濃」勇奪品質金獎。

大醇豆

好豆才會有好豆漿－認識美國黃豆標準

美國黃豆共分成四級。以破碎粒、損害粒、夾雜物、雜色豆等進行分級。黃豆的外觀越完整，每顆黃豆的營養可以完整保留，因此等級也越高。大醇豆使用的黃豆屬於美國一級黃豆，同時也符合CNS2793大豆品質標準的第一級黃豆。黃豆完整飽滿，才有香醇好喝的豆漿~