我們全心承諾創造健康便利的生活文化 是味全公司的使命，
秉持著 誠信、務實、創新 的經營理念，不斷努力，
一步一腳印實現 成為台灣食品公司標竿企業 的願景。

使命願景與經營理念

本公司將 食品安全 作為味全的DNA，嚴格把關 從產地到餐桌 的每一個細節， 全面建構並落實透明、公開、安全的供應鏈體系，符合國家食安政策，提升產品標 準與國際接軌，以消費者知的權利、吃得安心及吃得健康為優先，全心追求食安的 決心與行動永不停息，為台灣食品產業升級貢獻心力，做台灣食品業的模範生，打 造一個安心、健康的飲食環境。

食安承諾與行動

我們在食安上承諾做到安心、透明、公開，並持續採行3項行動：

1. 全產品溯源 嚴格進行供應鏈的整合與管理，無法溯源或自主檢驗的原物料禁止進入味全產品供應鏈。
2. 配方簡單化 滿足消費者對產品自然健康的需求，味全朝向配方簡單化為目標，逐步減少不必要的人工添加物，朝向自然健康飲食風。
3. 品質與國際接軌 味全致力於全品項符合台灣食品安全衛生管理法各項法令外，持續投入挑戰更高 標準的品質要求，取得國際食品安全驗證及提高自主檢驗量能。

食安永續性策略

食安是味全的 DNA，更是味全人一輩子的工作，我們對品質的要求絕不妥協，這是 本公司長期以來堅持與奉行不悖的信念。我們深信，食安工作沒有最好、只有更好。 因此，在食安永續的策略上，我們將透過所有工廠全產線均取得重要國際認證的方式，使味全成為全產品符合國際標準的食品公司。

認證與肯定

過去幾年來，本公司工廠的各類產品產線，相繼取得各類品質與管理國際驗證，包括:各廠維持 SQF 和 FSSC22000 兩種 GFSI 認可的國際驗證系統，以及國際通用 的 ISO22000 驗證系統。

在全台各廠區及總部中央研究所在內，總共設置 5 間品保檢驗實驗室，其中位於新 北市汐止中央研究所分析檢驗中心與斗六檢驗中心，均取得 TFDA 及 TAF 之認證。

在產品獎章部分，萬丹鮮奶紫心芋頭飲、木崗雞蛋布蕾、典藏鮮奶酪，獲選《銀髮 友善食品》，其中典藏鮮奶酪更取得《銀髮友善食品》點心類銀質獎的殊榮。

環保思維落實行動

味全瞭解企業應負擔更多的責任，積極面對氣候變遷的挑戰。因此味全在產品的生 命周期中，於水、電、油、紙、廢各環節，積極尋求降低環境衝擊之方法。另外在 味全內、外部長期進行環保相關之教育與宣導，以「敬天愛地」之精神為出發點， 向員工、家屬、供應商、協力廠商以及社會傳達並落實環境保護之「心靈環保」理念。

祥和社會兼容並蓄

味全在實踐企業永續發展的道路上，秉持著創辦人所提「美好人生，祥和社會」的 初心，一方面提供安全的職場環境，讓員工可以平衡工作與家庭;另一方面則從提 升員工能力著手，讓同仁能和公司同步成長茁壯，形成對社會的正向影響力，這也 成為了我們在員工關懷、社會參與的推動主軸。

祈望未來

味全在食品產業經營發展的過程中，期待能在台灣食品產業的升級中扮演重要角色， 並以實際行動引領社會正向發展，達致祥和社會，這一直是我們推動企業永續發展 的初衷，也是企業永續經營的基礎。因此，在 111 年董事會通過企業永續發展推動 組織，設置「企業永續發展指導委員會」以及「企業永續發展委員會」，將永續發 展目標確實於年度工作計畫項目中落實。

董事長 陳宏裕 執行長 林建宏

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